동원산업, 올해 냉장연어 부문 강화..100% 생 훈제연어 선보여

재경일보 박성민 기자 (smpark@) 박성민 기자의 다른 기사 보기

  • 기사입력 2018.08.06 09:56:06

동원산업이 국내 시장에 100% 생 훈제연어를 선보인다고 6일 전했다.

동원산업은 올 해 냉장 연어 부문 강화를 통해 국내 연어시장 성장을 선도해 나갈 계획이다. 이를 위해 국내에서 유일한 100% 생 훈제연어 제품인 '동원 에어익스프레스 훈제연어'를 출시했다. 냉장연어를 노르웨이부터 항공 직송으로 들여와 부산 연어 가공 공장에서 곧장 훈연한 뒤 냉장 상태 그대로 소비자에게 전달된다. 한 번도 냉동 및 해동을 거치지 않는다. 이 점으로 인해 신선함을 강조하고 있다. "세상 가장 신선한 훈제 연어"라고 전했다.

"마치 노르웨이 현지에서 잡은 신선한 연어를 곧장 훈제해 먹는 것과 동일하다"며 "연어는 냉동과 해동과정이 적을수록 수분이 유지되고, 육질이 살아있어 더욱 쫄깃하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다"고 전했다.

동원 에어익스프레스 훈제연어는 노르웨이에서부터 수확, 1차 가공 및 항공운송, 수입통관 등 모든 과정이 2-3일의 짧은 기간 동안 신속하게 이뤄져 가장 신선한 상태로 소비자에까지 전달된다고 설명한다.

"우수한 품질을 자랑하는 노르웨이의 슈페리어 등급 생연어만을 활용해 만들었다"며 "훈연 과정 역시, 26℃ 내외로 약 6시간 동안 훈연하는 유럽 정통 콜드스모크 방식을 사용했으며, 별도의 첨가물 없이 국내산 참나무와 소금만으로 건강하게 만들었다고 전했다.

가격은 140g 한 팩에 8800원이다. 동원 에어익스프레스 슈페리어 훈제연어는 냉동으로 유통해 유통기한이 길다고 한다. 140g 한 팩에 8480원이다. 2종 모두 전국 이마트에서 만나볼 수 있다.

이와 함께 동원산업은 연어와 잘 어울리는 소스인 '동원양파크림소스'도 선보였다. 국산 양파를 통째로 갈아넣었으며, 가격은 190g 한 통에 1980원이다.

국내 연어시장은 지속 성장 중이라고 한다. 지난 1997년 약 2000톤에 불과하던 수입량은 2011년 들어 처음 1만톤을 넘어섰고, 이후 빠른 성장을 통해 올 해 3만톤을 훌쩍 넘어설 것이 확실시되고 있다고 전했다. 20년 전에 비해 15배 이상 증가했다.




▲동원산업 연어 수입량 추이
▲동원산업 연어 수입량 추이

올 해 6월까지 기준 동원산업의 연어 수입량은 전체 약 20%의 점유율로 1위다. 동원산업은 국내 연어시장의 지속성장을 예상, 지난 2012년 처음 연어시장에 뛰어들었고, 2015년 본격적으로 연어사업 확대에 나서 작년 처음 1위 기업이 됐다. 올 해 들어서도 작년 동기 대비 냉장연어 수입량은 90% 이상, 냉동연어는 50% 이상 성장 중이다.

동원산업은 연어를 원물 그대로 통째로 수입해 해체, 분리 및 가공할 수 있는 설비를 갖추고 있다. 또한 국내 최고 콜드체인 물류기술을 통해 냉장 냉동 보관 및 운송할 수 있는 인프라를 보유하고 있다.

동원산업 이명우 사장은 "세계 1위인 참치에 이어 연어에서도 국내 1위, 나아가 세계시장에서의 경쟁력 강화를 위해 지속 투자할 계획이다"며 "향후 고등어, 갈치, 새우 등 주요 수산식량 관련 사업을 확대해, 글로벌 수산식량 자원 확보 경쟁에서 국가대표로 활약할 것"이라고 말했다.

동원산업은 전량 수입에 의존하고 있는 국내 연어시장에서 한 해 가장 많은 양의 연어를 수입해 유통, 가공하는 국내 1등 연어 회사다.

▶ 기사제보 및 보도자료 newspr@jkn.co.kr

<저작권자(c) 재경일보, 무단 전재-재배포 금지>
 

오늘의 뉴스 브리핑

가상화폐·블록체인더보기

암호화폐

국제자금세탁방지기구 "가상통화 화폐 아냐"…세탁방지 의무

가상통화(암호화폐·가상화폐)는 화폐가 아니며 국가 차원에서 이를 활용한 자금세탁을 막아야 한다는

고팍스

정보보호 공인받은 고팍스…국내 가상화폐거래소 첫 ISMS 획득

국내 가상화폐(암호화폐) 거래소 고팍스가 업계 최초로 국내 최고 수준의 종합 정보보호 인증을 획득했다. 22일

빗썸

가상화폐거래소 빗썸, BK컨소시엄에 4천억에 팔렸다

국내 주요 가상화폐거래소 빗썸이 싱가포르를 기반으로 한 BK 글로벌 컨소시엄에 매각됐다. 12일 금융권에

포토 / 연예 / 스포츠 / 영화 / TV

기대작 '알함브라 궁전의 추억', AR게임 소재도 다룬다

하반기 기대작으로 꼽히는 tvN 주말극 '알함브라 궁전의 추억'이 13일 증강현실(AR) 게임을 배경으로 다루겠다고...

홍윤화-김민기 17일 결혼…다정한 웨딩사진 공개

'개그계 커플' 홍윤화(30)와 김민기(35)가 8년간의 교제 끝에 오는 17일 결혼식을 올린다고 두 사람의 소속사...

방탄소년단·트와이스, 오리콘 1위 싹쓸이...혐한 움직임 무색

일본 극우 세력을 중심으로 하는 반한(反韓)ㆍ혐한(嫌韓) 움직임에도 그룹 방탄소년단과 걸그룹 트와이스가...

이슈·특집[연말정산 미리보기]더보기

연말정산

연말 정산 오늘부터 챙기세요...'보너스 vs 세금폭탄'

국세청은 올해 근로소득에 대한 연말정산 예상 결과를 미리 볼 수 있는 연말정산 미리보기 서비스를 시작한다고

연말정산

국세청의 '꿀팁'…집주인 동의 없어도 월세공제

집주인으로부터 동의를 받지 못해 임대차 계약에 대한 확정일자를 받지 못해도 월세 세액공제를 받을 수 있다.