식품안전연구원 소속 고려대 교수 "커피의 카제인 성분 인체 무해" 주장

[재경일보 박수현 기자] ㈔한국식품안전연구원 소속 이광원 고려대 교수가 13일 커피업계의 '카제인 나트륨' 유해성 논란과 관련해 "카제인은 인체에 큰 피해를 주지 않는다"고 주장했다.

이 교수는 이날 배포한 보도자료에서 "카제인은 우유에서 얻어지는 평범한 우유 단백질의 하나로서 영국과 미국 등에서는 일반식품으로 분류된다"며 "우리나라에서도 카제인은 사용량과 사용대상 식품의 제한이 없다"고 말했다.

그러면서 "카제인은 천연 상태의 우유 중 대표적인 성분으로서 카제인 나트륨을 사용한 커피 크림이 건강에 좋지않다는 인상을 심어주는 것은 소비자의 식품 첨가물에 대한 우려를 이용한 마케팅 전략의 일종이라고 볼 수 있다"고 덧붙였다.

이 교수의 주장은 커피업계에서 '카제인 나트륨' 유해성 논란이 뜨겁게 일어나고 있는 상황에서 나왔다.

남양유업이 최근 커피 크림에 카제인 나트륨이 아닌 우유를 사용한 '프렌치 카페'를 출시하며 "화학적 합성품인 카제인 나트륨 대신 무지방 우유를 썼다"고 광고하자 동서식품 등 다른 커피 업계는 "카제인 나트륨은 인체에 해롭지 않다"며 반발하고 있는 상황이다.