세종컬리너리스쿨, '와인과 소믈리에' 수료식 진행

세종대학교는 세종컬리너리스쿨(SCIA, Sejong Culinary Institute of Asia)이 지난 14일 '와인과 소믈리에' 10주 차 수업과 정규 과정 수료식을 진행했다고 지난 24일 밝혔다.

이날 수업은 와인 잔의 종류와 와인 종류에 따른 보관법 등을 배우는 시간이었다.

수업에서 엄경자 교수는 와인 예절과 성공적인 호스팅 테이스팅 방법 등을 소개했다. 특히, 와인 선물에 대한 노하우가 실생활에 유용해 수강생들의 만족도가 높았다고 전했다.

수강생들은 직접 가져온 와인을 다른 참가자들과 나눠 마시며 자유롭게 와인의 맛을 감별하고 평가하는 교류의 시간을 보냈다.

이후, 수료식이 진행됐다. 수료 대상자는 총 6명이었다.