와인비스트로 보나베띠 유비쿼터스 인증서 수여

보나베띠 포스코점

스파게티와 피자 맛집으로 유명한 와인비스트로 보나베띠가 국제유비쿼터스협회(International Ubiquitous Association)로부터 “유비쿼터스 외식·유통 브랜드" 인증서를 받았다.

유비쿼터스 인증서

28일 그린인터내셔날유니버스티(GREEN INTERNATIONAL UNIVERSITY)이사장 Noah S.Jin 등 협회 관계자가 참석한 가운데 보나베띠 포스코본점에서 인증서 수여식이 진행됐다.

보나베띠는 와인 소믈리에 기능을 대체할 수 있는 와인자동인식기를 국내최초 개발·접목해 관련 인건비를 1/3로 줄였다.

불어, 영어, 일어, 이탈리아어, 중국어 등 다국어 전자메뉴를 개발해 대표적 외국인 친화 브랜드로써 주목받고 있다.

이로써 경영 측면에서도 특정 직원에 대한 의존도 낮아지고 고정비의 많은 부분을 차지하는 인건비는 대폭 줄어들었다.

뿐만 아니라 많은 노력과 시간이 소모되는 와인의 재고관리가 실시간으로 파악되고 관리 됨으로써 업무의 자동화 등 전반적인 써빙과 효율성이 크게 개선되었다.

와인인식기

이러한 비용의 절감은 경영상의 수익증대로 직결되며 점포 운영에 필요한 인력의 지속적인 교육·훈련도 쉬워졌다. 와인 입문교육, 주방교육, 홀써빙 교육뿐만 아니라 개업 후 직원 결원이나 이동 시에도 채용이나 보완이 효율적이다.

또한, 운영 주체인 점주의 전문성 향상에도 크게 이바지한다. 대표적인 웰빙브랜드인 보나베띠는 외식·유통업체로써는 드물게 첨단 IT 기술을 외식현장에 접목해 직원관리의 효율성과 새로운 고객만족 서비스개발에 이르기까지 다양한 프로그램으로 많은 기대를 받고 있다.

보나베띠 포스코점은 스파게티, 스테이크, 피자, 와플, 젤라또, 와인, 커피 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있으며, 120여 평의 여유롭고 품격 있는 공간에 8인석, 20인석, 30인석, 50인석 및 단체고객을 위한 세미나 공간까지 마련되어 있다.

한편, 보나베띠는 정통 이탈리안 스타일의 웰빙 메뉴로 고급 레스토랑의 수준급 요리를 대중적인 가격에 제공하고 있으며, 전 세계 400여 종류의 와인을 함께 맛볼 수 있다. 현재, 본사 직영 “포스코 본점”과 전국 20여 개 점이 운영되고 있다.