올해 한우를 맛보려면 더 비싼 값을 치러야 할 것으로 보인다. 한국농촌경제연구원이 오늘(5일) 발표한 전망에 따르면, 2026년 한우 사육 마릿수가 큰 폭으로 줄면서 평균 도매가격이 전년 대비 9.4%나 오를 것으로 예측됐다.
한국농촌경제연구원은 2026년 9월 한우 사육 마릿수가 전년 대비 3.5% 감소한 321만3천마리에 그칠 것으로 내다봤다. 12월 기준으로는 316만7천마리로, 역시 전년보다 1.8% 줄어들 전망이다. 이처럼 사육 마릿수 감소는 도축 마릿수의 급감으로 이어진다. 올해 한우 도축 마릿수는 전년 대비 9.0%나 줄어든 86만2천마리로 예상됐다.
이러한 공급량 감소는 시장 가격 상승으로 직결된다. 2026년 한우 평균 도매가격은 ㎏당 2만1천500원으로, 전년 대비 9.4% 크게 오를 것으로 관측됐다. 이는 소비자들이 체감할 수 있는 가격 인상 압박으로 작용할 전망이다.
[사진=연합뉴스]
한우 가격 상승 압력과 더불어 수입 소고기 시장도 불안정하다. 2026년 1월부터 5월까지 소고기 수입량은 20만2천톤으로 전년 대비 1.7% 증가했지만, 평균 수입단가는 ㎏당 8.6달러로 전년 대비 7.2% 상승했다. 한우와 수입육 모두 가격이 오르면서, 전반적인 소고기 소비 부담이 가중될 것으로 분석됐다.
